- 500 grammes de miel toutes fleurs d'été,
- 500 grammes de farine,
- 1 tasse d'eau bouillante,
- 1 cuillère à café de bicarbonate ou 1 paquet de levure,
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre,
- un peu de noix de muscade râpée,
- 5 graines de cardamone au badiane en poudre,
- des raisins secs,
- de l'écorce d'orange.
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